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[人群] 红薯巴旦木奶昔的做法

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windy968 发表于 2019-7-11 18:51:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.

1升纯牛奶,洗干净的小红薯、豆浆机。



2.

红薯用空气炸锅烤大约20分钟,200度。



3.

烤完的红薯去皮,用刀切小块。



4.

趁热用刮刀或勺子压成薯泥。



5.

带壳熟制巴旦木去壳,果仁用刀切小于花生仁大小的小块。



6.

红薯泥、巴旦木碎依次放入豆浆机杯体内。



7.

缓慢加入1升纯牛奶。



8.

把一体式的机头与杯体盖好贴合,豆浆机通电。如果在机器上直接操作,选择“冷饮区”“熟料打”,进行启动即可,制作时间10分钟;如果在手机APP端,则选择“红薯巴旦木奶昔”食谱直接进行启动即可,制作时间10分钟。



9.

提示音提醒,奶昔制作完成。



10.

关闭电源,趁热把奶昔倒出杯子或容器内存放。



红薯巴旦木奶昔成品图








烹饪技巧

1、如无空气炸锅,红薯可去皮切小块,隔水蒸熟,趁热用刮刀或勺子压成薯泥,暂时不用的用保鲜膜盖好冷藏。
2、巴旦木用的熟制带壳的,可以用袋子装好,用重物稍微敲打几下壳,很容易去壳,要切小丁,比花生仁要小的颗粒,以便顺利通过方形的大吸力精磨器的小孔;红薯选用黄芯、软糯的品种。
3、奶昔分量比较大,根据个人所需提前分好,除开饮用的,其余可以密封好放冷藏,尽量尽快食用完毕。

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匿名  发表于 2019-7-12 02:08:57
我抢、我抢、我抢沙发~
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